Dnes mám pro vás recept na kokosové tartaletky s čokoládou. Dlouho jsem přemýšlela nad tím, že bych chtěla vyzkoušet na dezertu dekor kokosu. Ale většina receptů na “kokos” obsahuje ovocný střed z manga a marakuji a já kombinaci těchto druhů ovoce s čokoládou moc nemusím. A pak mě napadlo, proč do toho plést ovoce, když kokos a čokoláda si vlastně bohatě vystačí sami. 🙂 A tak jsem vymyslela tyto tartaletky.
…
Dnes mám pro vás další z receptů, co mí instagramoví sledující už znají, ale na blog mi to trochu trvalo. Paradis, dezert jako z tropického ráje. Kombinace manga, mučenky, kokosu, vanilky a bílé čokolády v úžasně lehkém a svěžím dezertu.
Dnes mám pro vás recept na Sofinčin narozeninový dort. Protože má Sofinka moc ráda perníčky a brusinky, upekla jsem jí perníkový dort s brusinkami. 🙂 A taky perníkovou chaloupkou. Mou první! 🙂 Sofince dort moc chutnal a i všem ostatním, byl krásně vláčný a ne moc sladký. Voňavý kořeněný korpus se s lehce navinulými kyselkavými brusinkami zkrátka…
Dnes mám pro vás recept na ořechový koláč s karamelem. Je to výborný recept do chladnějšího počasí. 😉 Křehké těsto s celozrnnou moukou a pomerančem a sladká křupavá náplň s kapkou rumu, tvoří dohromady skvělou souhru. Poprvé jsem podobný koláč ochutnala už na Cordon Bleu a prakticky od začátku jsem jej chtěla na blog upéct. Tak teď, po…
Paris Brest je dezert, kterým zaručeně potěšíte. Odpalované těsto s křupavým craquelin, praline a hedvábný máslový krém (ne nadarmo se mu říká mousseline). To je zkrátka kombinace, které nejde odolat. A tyhle pistáciové Paris Brest? No… to zkrátka musíte vyzkoušet! 🙂
Hurá, po dlouhé době recept na blogu! Pár receptů jsem sice v mezičase zveřejnila na instagramu, ale na blog jaksi nebyla energie. Ale nebojte, na restech pomalu začínám pracovat a všech receptů z instagramu se postupně dočkáte i na blogu. Samozřejmě v rozšířené verzi se všemi tipy, které se na instagram nevlezou.;) A protože po takové době si…
Dnes mám pro vás konečně recept na pistáciové tartaletky s čokoládou. Kdo mě sledujete i na instagramu, víte, že jsem je připravovala už dvakrát a že recept máte slíbený snad od května. Poprvé jsem je chystala na focení víceméně jako “zbytkáč” (zbyla mi pistáciová mousse z entremetu). Ale recept se mi tak zalíbil a na instagramu tak…
Přiznám se, že na květinkové dezerty mě moc neužije. Nijak nevyhledávám růži, fialku ani levanduli, hlavně proto, že většinou, když v dezertu jsou, je chuť příliš silná a já mám dojem, že nejím dezert, ale mýdlo. Ale je jedna výjimka. Bez. Miluju bezovou vůni, bezinkový sirup a i bezinkové dezerty. A tak když u nás vykvetly…
Profiterolky Paris Brest, tak ty jsem pekla… ehm… loni v srpnu. Nějak jsem na ně pozapomněla, ale když jsem se teď podívala do konceptů, ejhle, byly tam. Tak s “menším zpožděním” dopisuji recept a posílám vám recept na Paris Brest v podobě malých roztomilých bochánků.
Skořicové motance peču často a ráda. Peču je skoro na každou dovolenou. Peču je, když nevím, co bych upekla. Byla to společně s chlebem i první věc, co jsem po vynucené pauze upekla v nové kuchyni. 🙂 Tak trochu už na blogu jsou celkem dlouho, ve článku o nejlepším kynutém těstě. Ale protože je mám tak ráda,…
Dnes mám pro vás recept na krásně letní, svěží a lehoučký dezert. Pro všechny milovníky ovocných chutí a zejména kyselkavých, šťavnatých malin. Tento dezert je totiž malina v podobě dortíku. Tekutý malinový střed, malinová mousse, malinová glazura, malinová dekorace. Prostě 100% malina. 🙂
Dnes mám pro vás dezert inspirovaný mými procházkami spící přírodou. Už loni, kdy jsem se Sofi spící v šátku nachodila stovky kilometrů, mě tento dezert napadl. Ale jak je to teď na mateřské už klasika, trvalo mi dost dlouho, než jsem se dopracovala k jeho realizaci. A pak jsem jej navíc připravila hned dvakrát, protože první verze…