Domácí müsli tyčinky s datlemi a oříšky
Počet porcí: 12 tyčinek
Ingredience
- 150 g ovesných vloček
- 50 g vlašských nebo pekanových ořechů
- 50 g mandlových plátků
- 50 g mandlové mouky (mletých mandlí)
- 30 g drceného lněného semínka
- 20 g chia semínek
- 50 g bio kokosu
- 1 přezrálý banán
- 50 g datlového sirupu
- 60 g kokosového oleje
- 50 g datlí medjool
- 1 lžička skořice
- kůra z půlky pomeranče nemusí být
Postup přípravy
- Pokud chcete, můžete začít tím, že ořechy a mandle opečete nasucho v troubě předehřáté na 160°C. Zintenzivní se tím jejich chuť. Trvá to jen pár minut, často kontrolujte, ať se nespálí. Nechte vychladnout a nasekejte nahrubo. Datle vypeckujte a nakrájejte na menší kousky.
- Připravte si menší pekáček velikosti zhruba 25x15cm a vyložte pečicím papírem. Ve větší míse rozmačkejte banán, přidejte datlový sirup a kokosový olej a prošlehejte. Přidejte všechny ostatní ingredience a důkladně promíchejte. Přendejte do pekáčku, povrch uhlaďte a nechte hodinu odpočinout, aby se vločky a semínka nasákly.
- Mezitím si předehřejte troubu na 160°C a pečte zhruba 40minut, dokud nejsou okraje zlatavé. Po upečení nechte zcela vychladnout. Ostrým nožem nakrájejte na 12 tyčinek.