Skip to primary navigation
Skip to main content
Skip to primary sidebar

Recepty
Zdravá strava
Londýn & Cordon Bleu
Slovníček
O mně
Kontakt
Vyhledávání

krémový sýr

Skořicový cheesecake se švestkami

Nepečený cheesecake s borůvkami

Dýňový koláč s krémovým sýrem

Amaretto cheesecake s meruňkami

Bezlepkové cheesecake brownies s třešněmi

Primary Sidebar

Vítejte!

Jmenuji se Eli a můj život se točí kolem jídla.
Chcete vědět víc? :)

Ať vám nic neunikne ;)

Jméno*

E-mail*

elikatesy

Makronky bez umělých barviv. Nějak se mi posled

Makronky bez umělých barviv. Nějak se mi poslední dobou nechce barviva moc používat. Vím, že to k makronkám patří, ale vlastně mi to doma přijde zbytečné a tyto "přírodní" mi přijdou stejně hezké. 🍂😊
Dělala jsem čtyři příchutě, vanilku (vanilkový prášek jsem přidala i do skořápek), pistácii (skořápky z třetiny z pistácií, obarveno špetkou matchi), perníček (ve skořápce skořice, kardamom a trocha kakaa, uvnitř kořeněná ganache z Callebaut Gold čokolády) a lískový ořech s mléčnou čokoládou a karamelem (skořápky z poloviny z lískových oříšků, uvnitř ganache z mléčné Callebaut Power s praline pastou a trocha karamelu).
A pořád si kvůli občasné dutosti hraju s teplotou a časem pečení, nejlíp (neduté 😄) mi v mé troubě Miele vychází 5min na 160°C a pak snížit na 145°C a dopéct asi 8min.
Natural coloured macarons, vanilla, pistachio (coloured with a bit of matcha tea powder), gingerbread (coloured with spices and a touch of cocoa powder) and hazelnut, milk chocolate and caramel.
#foodblog #foodphotography #foodstyling #foodstagram #czechfoodblog #pastry #frenchpatisserie
#francouzskacukrarina #macarons #makronky #naturalcolours #foodfluffer #foodstagram #dnespecu

Tak jsem to včera večer zvládla sepsat a švest

Tak jsem to včera večer zvládla sepsat a švestkové koláče s vlašskými ořechy jsou na blogu. Sladké kynuté, to já prostě můžu. 😋 Tyto koláče jsou plněné vlašskými ořechy s povidlím a rumem a sypané kořeněnou ořechovou drobenkou. Sladká a hřejivá kombinace ideální do prvních podzimně pošmourných dní.
Recept najdete na blogu, odkaz dávám do bia a do stories. 😊
Plum kolache with walnut filling and spicy streusel. 🍂
#foodblog #foodstyling #foodphotography #foodstagram #czechfoodblog #czechfoodblogger #dnespecu #podzimnipeceni #svestky #drobenka #plum #autumnvibes

A fáze 5. 😊 Čokoládový dort s malinami. Syn

A fáze 5. 😊 Čokoládový dort s malinami. Synovec Kuba měl narozeniny (teda už v červnu, ale přes prázdniny jaksi nebyla příležitost se potkat🙈) a protože už je mu jedenáct a je to tedy velký kluk, domluvili jsme se, že už dostane dort, co vypadá jako dort. 😄 Za ty roky dostal už opici, ostrov pokladů, starwars, fortnite, pikachu, matrjošku... 😅
Čokoládové dorty se u nás moc nepečou, ale rozhodla jsem se, že je načase vymyslet perfektně vláčný tmavý korpus. A neskromně musím říct, že se mi to povedlo. 😄 K tomu malinový mascarpone krém, čokoládová ganache a čerstvé maliny. Moc příjemná kombinace. 😋
Než sepíšu recept, tak to asi chvilku potrvá, ale o fotku poslední fáze jsem vás ochudit nechtěla. 😊
Chocolate raspberry cake. Moist chocolate sponge, raspberry mascarpone, chocolate ganache and fresh raspberries. 😋
#foodblog #foodstyling #foodstagram #foodblogger #foodphotography #foodfluffer #chocolatecake #czechfoodblog #cokoladovydort #dort #dnespecu #cakedesign #dripcake

Na blogu je recept na malinové roládky. S drobným zpožděním, ale na dovolené nějak nebyl prostor... 🙈
První školní den pro mě sice tak trochu evokuje podzim, ale pojďme si to léto ještě prodloužit tímto svěžím a lehkým receptem.
Nadýchaný piškot, rychlý malinový džem, mascarpone krém s bílou čokoládou a vklad s malinovou čokoládou Valrhona.
Celkem rychlý a jednoduchý recept. 😉
Raspberry rolled cakes with genoise sponge and white chocolate mascarpone cream.
#foodblog #foodstyling #foodphotography #czechfoodblog #foodstagram #frenchpatisserie #genoisesponge #raspberries #whitechocolate #mascarpone #valrhonainspiration #francouzskacukrarina #dnespecu #maliny

Pro ovocné košíčky jsem vždycky měla slabost

Pro ovocné košíčky jsem vždycky měla slabost. I v dobách, kdy už jsem dávno nejedla kupované sladké jsem jim nikdy neodolala. A protože je teď ovoce v top kondici, rozhodla jsem se je v trošku sofistikovanější verzi připravit i na blog. 😊
Křehké mandlové těsto, vanilkový cukrářský krém, příjemně nakyslý střed z lesního ovoce a samozřejmě hlavní hvězda, čerstvé ovoce. 😋
Recept najdete na blogu, odkaz v biu a ve stories.
Berry tartlets with almond pate sucre, vanilla creme patissiere, berry cremeux and fresh berries. 🍓🫐
#foodblog #foodstyling #foodstagram #foodphotography #czechfoodblog #czechfoodblogger #frenchpatisserie #pastry #pastrychef #tartlets #berries #francouzskacukrarina #cukrarina #tartaletky #letnidezert

Léto a ovocné koláče s drobenkou k sobě zkrá

Léto a ovocné koláče s drobenkou k sobě zkrátka patří. A tak posílám pozdrav z dovolené (ne mateřské, z opravdové dovolené 😅) a zároveň vám na blog posílám dlouho slíbený meruňkový koláč s drobenkou a lískovými oříšky. Mezi vším tím praním, žehlením a balením jsem se k tomu dřív bohužel nedostala... 🙈
Vláčné těsto z celozrnné mouky plné ořechů ale můžete nakombinovat i s jiným ovocem, ve článku najdete pár tipů. 😊
Recept na blogu, link jako vždy v biu a ve stories. ✌️
Apricot crumble tart 🍑
#foodblog #foodphotography #foodstyling #foodstagram #foodblogger #czechfoodblog #dnespecu #zdravepeceni #ovocnykolac #meruňky #apricots

Sledovat na Instagramu

Copyright © 2022 · Elikatesy