Tento jednoduchý chlebíček si upečte, až vám v košíku začnou hnědnou banány a nebudete stíhat je konzumovat. Je zdravý, rychlý, vláčný a není zbytečně sladký. Voní v něm skořice a křupou ořechy a je to prostě úplně ideální snídaně!
Ingredience
- 4 zralé banány
- 100g medu
- 2 vejce
- 60g másla
- 60g řeckého jogurtu
- 175g špaldové mouky
- 75g jemných ovesných vloček
- ½ lžičky jedlé sody
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- Špetka soli
- Nasekané vlašské ořechy nebo čokoláda dle chuti
Banány rozmixujeme s medem. Přidáme vejce, jogurt a rozpuštěné máslo a prošleháme. V jiné míse smícháme prosátou mouku, ovesné vločky, sodu, prášek do pečiva, skořici a sůl. Vsypeme k banánové směsi a promícháme. Pokud chceme, přidáme nasekané ořechy či čokoládu. Přelijeme do formy na chlebíček (pokud není nepřilnavá, tak nejdřív vymažeme a vysypeme moukou) a pečeme na 175°C asi 50-60minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde skoro čistá, jen s pár vlhkými drobečky. Z těsta můžeme upéct i muffiny, v tom případě je ale pečeme jen asi 20-30minut.
Recept původně vyšel ve článku na online verzi magazínu Ego!
Napsat komentář