Švestkový koláč s vlašskými ořechy

Počasí venku se z léta zlomilo do ubrečeného podzimu a tak jsem si doma vytvořila hřejivou atmosféru alespoň voňavým koláčem. Měla jsem švestky z trhu, takže základní ingredience byla jasná. Ale s čím je zkombinovat? Přemýšlela jsem nad křehkým koláčem s frangipane, což je sladká mandlová nádivka (původně kombinace mandlového krému a cukrářského krému, ale dnes je frangipane nazýván i samotný mandlový krém, sestávající z mandlové mouky, másla, cukru, vajec a mouky), ale měla jsem chuť použít spíše vlašské ořechy. A tak vznikla tento krasavec. 🙂   IMG_4023

Celý příspěvek