• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Elikatesy

Instagram
  • Recepty
    • Kynuté a plundrové těsto
    • Odpalované a listové těsto
    • Tartaletky a koláče z křehkého těsta
    • Koláče, řezy, bábovky
    • Dorty, cupcaky a cheesecaky
    • Mousse dezerty
    • Muffiny a rychlé chlebíčky
    • Sušenky, cukroví a drobné sladkosti
    • Vegan a raw
    • Chleba a slané pečení
    • Zelenina a slané recepty
    • Základy
  • Zdravá strava
  • Londýn & Cordon Bleu
    • Basic
    • Intermediate
    • Superior
    • Londýn
  • Slovníček
  • O mně
  • Kontakt

Banánové arašídové flapjacky

8 listopadu, 2018 od elikatesy

To, že se u mě nevyhazují přezrálé banány už určitě víte. Pokud mám v košíku nahnědlé banány žadonící o pozornost, neříkám si “ach jo”, ale “super, bude se péct”. Třeba banánový chlebíček, banánové bábovičky nebo banánové muffiny. Banány v těstech mají hned několik výhod. Dodají sladkost a vláčnost a můžete tedy použít méně cukru a tuku. Ve veganských receptech často fungují i  jako pojidlo místo vajíčka. Skoro by se zdálo, že si vystačíte  i se samotným banánem. A je to vlastně pravda. 🙂 Když necháte přezrálý banán zmrznout a následně rozmixujete dostanete tu nejjednodušší a nejzdravější zmrzlinu na světě. Pokud k rozmačkanému banánu přidáte ovesné vločky a z těsta upečete malé placičky, dostanete ty nejjednodušší a nejzdravější sušenky na světě. A když k banánům a vločkám přidáte ještě arašídové máslo a trochu medu, dostanete tyto skvělé banánové arašídové flapjacky. 🙂

Flapjacky jsou super, když ráno spěcháte a nestíháte si k snídani sednout. Můžete si je vzít s sebou na výlet do baťůžku a nebo do práce na svačinu. V uzavřené krabici vydrží určitě alespoň pět dnů, ale dají se klidně i zamrazit. A navíc jsou super jednoduché a rychlé na přípravu. Takže až na vás budou z košíku smutně koukat starší banány, neváhejte a připravte si tuto jednoduchou a zdravou dobrotu. 🙂

banánovo-arašídové flapjacky

Vločky použijte klasické hrubé, arašídové máslo raději přírodní (tedy neemulgované, poznáte jej tak, že se mu nahoře odděluje tuk), jestli hladké či křupavé, to už je na vás. Med raději světlejší, s jemnou chutí. Pokud si chcete trochu dopřát, pocákejte upečené a vychladlé banánové arašídové flapjacky ještě hořkou čokoládou. A nebo můžete čokoládové čočky či nasekanou čokoládu přidat rovnou do těsta.

Tisk

Banánové arašídové flapjacky

Ingredience

  • 3 menší přezrálé banány
  • 200 g arašídového másla
  • 50 g medu
  • 250 g hrubých ovesných vloček
  • špetka skořice nebo vanilky
  • čokoláda na pocákání (volitelné)

Postup přípravy

  • Připravte si menší formu, vymažte máslem a vyložte ji pečicím papírem (lépe to půjde, když jej zmačkáte a namočíte). Troubu rozehřejte na 175°C (155°C horkovzduch). 
  • Med a arašídové máslo zlehka rozehřejte (v rendlíku na slabém ohni nebo v mikrovlnce) a promíchejte dohladka. Oloupané banány vložte do větší mísy, rozmačkejte vidličkou a přidejte arašídové máslo s medem, koření a ovesné vločky. Vše pořádně promíchejte v kompaktní hmotu. Ochutnejte (je to totiž strašně dobrý). 
  • Přesuňte do formy, uhlaďte a vložte do trouby. Pečte asi 30-35 minut, až okraje zezlátnou. Nechte zcela vychladnout a ostrým nožem nakrájejte na 9-12 řezů.
  • Pokud chcete, pocákejte rozpuštěnou čokoládou. 

Kam dál?

  • Domácí snickers tyčinkyDomácí snickers tyčinky
  • Banánové muffiny s arašídovým máslemBanánové muffiny s arašídovým máslem
  • Banánový dort s arašídovým krémemBanánový dort s arašídovým krémem
  • Domácí müsli tyčinky s datlemi a oříškyDomácí müsli tyčinky s datlemi a oříšky
  • Banánové muffiny s borůvkamiBanánové muffiny s borůvkami
  • Banánový chlebíček s lněným semínkemBanánový chlebíček s lněným semínkem

Rubriky: Recepty, Sušenky, cukroví a drobné sladkosti Štítky: arašídové máslo, banány, med, ovesné vločky

Předchozí článek « Čokoládový koláč s hruškami
Další článek: Pečené mrkve s fetou, pistáciemi a granátovým jablkem »

Reader Interactions

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Hodnocení receptu




Primary Sidebar

Vítejte!

Jmenuji se Eli a můj život se točí kolem jídla.
Chcete vědět víc? :)

Ať vám nic neunikne ;)

Loading

elikatesy

Slíbené éclairs jsou na blogu. 😊 Jsou plněn Slíbené éclairs jsou na blogu. 😊
Jsou plněné jahodovo-malinovým compote s pomerančem a šlehanou mascarpone ganache s vanilkou a bezem. Svěží dezert pro brzké léto, ideální po obědě na terase nebo na grilovačku. 😉
Odkaz dávám do bia a do stories. 😊
Éclairs with strawberry and raspberry compote and vanilla and eldeflower whipped ganache. 🍓🌸
#foodblog #czechfoodblog #czechfoodblogger #foodstyling #foodphotography #foodstagram #frenchpatisserie #pastrychef #francouzskacukrarina #dnespecu #eclairs #strawberries #raspberries #eldeflower
Profiterolky Paris Brest, nový recept na blogu. 😊
Já vím, slíbila jsem éclair, jsou v procesu, nebojte, ale tyhle profiterolky byly dýl, mnohem dýl... 🙈
Odpalované těsto s craquelin a mousseline krém s praline, to je zaručená kombinace, která vždy potěší. Minimálně u nás doma. 😊
Na blogu najdete recept, jako vždy i s mnoha tipy, třeba na to, jak správně připravit odpalované těsto.
Odkaz dávám do bia a do stories.
Profiteroles Paris brest, choux pastry with craquelin, praline mousseline cream and praline emulsion. ❤️🌰
#foodblog
#czechfoodblog #foodstyling #foodphotography #foodstagram #frenchpatisserie #patisserie #pastrychef #francouzskacukrarina #dnespecu #parisbrest
Éclairs s jahodovo-malinovým rozvarem s pomerančem a vanilkovo-bezovou šlehanou ganache s mascarpone. Minulý týden jsem přemýšlela nad nějakým novým receptem a napadlo mě toto. U nás už je bez totiž zhruba z poloviny rozkvetlý, tak jsem jej hned chtěla využít do nějakého receptu. O víkendu jsem se pustila do realizace a je to krásně svěží kombinace brzkého léta... 
Šeříky už jsou tady na jižní Moravě ale bohužel pryč... 😥 Co u vás, kterou omamnou vůni si právě užíváte?
Recept sepíšu a během týdne bude na blogu. 😉
Strawberry and raspberry éclairs with eldeflower and vanilla mascarpone whipped ganache. 🍓🌸
#foodblog
#foodstyling #foodphotography #czechfoodblog #frenchpatisserie #francouzskacukrarina #chouxpastry #odpalovanetesto #eclairs #summerdessert #eldeflower #strawberries #raspberries #dnespecu
Veděli jste, že mé oblíbené skořicové motan Veděli jste, že mé oblíbené skořicové motance dodnes nebyly na blogu? Tak konečně byla tato nekázeň napravena! 😄
A trvalo to jen pár let. Loni už se mi dokonce povedlo na jaře vyfotit úvodní fotku a na podzim napsat článek, ale ještě dalšího půl roku mi trvalo nafotit postup. 🙈
Peču je často, peču je ráda a taky je ráda jím. Nejen já. Když jsem je pekla naposle, Sofi přiběhla a začala radostně výskat "Buta! Papat!" (slovo "motanec" jsem ji zatím neučila, zatím je vše sladké pečené "buchta", ale vzhledem k tomu, že včera řekla "kombajn" a dneska "kvas", tak ji to asi brzy naučím 🤣). 
No nic, zkrátka, motance jsou na blogu, odkaz dám do bia a do stories. 😊✌️
P.S. Mám nafocený i postup ořechových pletenců, tak třeba do roka... 😆
#foodblog #foodstyling #foodphotography #czechfoodblog #czechfoodblogger #cinnamonrolls #cinnamonknots #skoricoverolky #skoricovemotance #dnespecu #totovoni
Říkala jsem si, že by bylo fajn mít nějaké h Říkala jsem si, že by bylo fajn mít nějaké hezké fotky z kuchyně a tak jsem připravila pár dezertů a poprosila naši "vrchní fotografku" @photostoryjitka @ingofbaking, jestli by to nepřišla vyblejsknout. 😊
Tady je výsledek (teda první várka, ještě jich mám pár v zásobě 😁) a já musím říct, že z nich mám velkou radost. 
Děkuji ❤️ 
#foodblog #foodphotography #frenchpatisserie #francouzskacukrarina #pastrychef #dnespecu
100% malina je na blogu 😍 Recept na krásně le 100% malina je na blogu 😍 Recept na krásně lehounký, svěží a příjemně kyselkavý dezert jsem dnes konečně dopsala a vy se tak do něj můžete pustit taky. 😉
Tekutý malinový střed, lehká malinová mousse, malinová glazura a zdobení? Samozřejmě taky malinové. 😄
Odkaz na recept najdete v biu a ve stories. 
Byl to jeden z receptů, co jsem připravovala na focení s Jíťou @ingofbaking @photostoryjitka. Vyšly z toho moc hezké fotky, o které se s vámi brzy taky podělím. 😊
100% Raspberry, raspberry liquid centre, raspberry mousse, raspberry glaze, raspberry namelaka and fresh raspberries. ❤️
#foodblog #foodstyling #foodphotography #francouzskacukrarina #frenchpatisserie #patisserie #raspberries #raspberrymousse #petitgateau
Sledovat na Instagramu

Copyright © 2023 · Elikatesy